【沸騰ワード10】納豆タルタル
納豆タルタル
| 料理名 | 納豆タルタル |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
2025/10/31の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「納豆タルタル」のレシピが紹介されました。タサン志麻さん流！世界中の朝食アレンジレシピ。フランス『ステックタルタル』をアレンジして納豆をプラス！
納豆タルタルの材料(作りやすい量)
| 牛ステーキ肉 約250g |
| 塩 適量 |
| こしょう 適量 |
| 納豆 1パック |
| 万能ネギ 3本 |
| 白ネギ 1本 |
| 大葉 4枚 |
| みょうが 2個 |
| 卵 1個 |
| わさび |
| 七味唐辛子 |
| からし |
| かぼす |
納豆タルタルの作り方・レシピ
- ステーキ肉の水気をキッチンペーパーで取り両面に塩、片面にブラックペッパーをたっぷりかけます
- 油を敷いたフライパンで焼き（中火）、焼き色がついたらひっくり返します
- 両面に焼き色がついたらアルミホイルで包み寝かします（レア焼き）
POINT
10分休ませて肉汁を落ち着かせる
- 10分ほど寝かしたら細くカットします
- 納豆に付属のタレを加え混ぜます
- ステーキ肉をお皿に盛り付け、納豆・薬味・卵を加えたら完成です。
POINT
わさび、七味唐辛子、からし、かぼすなどお好みで味変を楽しむ
タグ：タサン志麻
