【ぽかぽか】冷製豚白湯風そうめん

冷製豚白湯風そうめん
料理名 | 冷製豚白湯風そうめん |
番組名 | ぽかぽか |
料理人 | Shie(しえ) |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2025/6/25(水) |
冷製豚白湯風そうめんの材料(2人分)
そうめん |
豚薄切り肉 100g |
塩こしょう 適量 |
酒 大さじ1 |
水 400ml |
牛乳 100ml |
ごま油 小さじ2 |
鶏がらスープの素 小さじ2 |
しょうゆ 小さじ1 |
大葉(細切り) 適量 |
冷製豚白湯風そうめんの作り方・レシピ
- 豚肉を耐熱皿に並べて、塩こしょう、酒大さじ1をふりかけます。
- 1にラップをかけ電子レンジ600Wで2分加熱します。
- 1の豚肉は流水で熱を冷まし、水気をとります。
- ボウルに水、牛乳、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆを混ぜ合わせます。
- 器に4のスープ、ゆでて冷水でしめたそうめん、大葉を盛り付けます。
お好みで半熟卵、白すりごまをトッピングします。POINT
ニンニクを加えると、栄養素の吸収を高めてくれる