【ウワサのお客さま】野菜のクラムチャウダー
野菜のクラムチャウダー
| 料理名 | 野菜のクラムチャウダー |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/6（金） |
2025/6/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「野菜のクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。数々の球界スターのスタミナを支えた横浜高校の名物寮母飯。薄力粉やバターを使わず長芋とろろでとろみをつけます。
野菜のクラムチャウダーの材料(3～4人分)
| 長芋 | 75g |
A
| 牛乳 | 500g |
| 水 | 150g |
| コンソメ顆粒 | 適量 |
| 砂糖 | 2.5g |
野菜のクラムチャウダーの作り方・レシピ
- ニンジン、タマネギ、しめじ、サツマイモを1cmの角切りにします。
ブロッコリーは小さめに切り、長芋は皮を剥きすりおろします。
大豆の水煮は水を切っておきます - 鍋にニンジン、タマネギ、しめじ、冷凍アサリ、大豆の水煮を入れ、Aの牛乳(500g)・水(150g)・コンソメ顆粒(適量)・砂糖(2.5g)と共に煮込みます
- 具材に火が通ったら、サツマイモを追加で入れてさらに煮込みます
- 全体に火が通ったら、すりおろした長芋を入れてとろみを付け、最後にブロッコリーを入れて軽く火を通して完成です
