【青空レストラン】男気トマトカツ
| 料理名 | 男気トマトカツ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/5（土） |
2025/4/5の日本テレビ系【青空レストラン】では、「 男気トマトカツ」のレシピが紹介されました。
男気トマトカツの材料(4個分)
| トマト | 4個 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 大葉 | 8枚 |
| 豚バラスライス | 8枚 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
男気トマトカツの作り方・レシピ
- トマト1個の上下を落とし、横にスライスして4等分にします
- スライスチーズ1枚を十字に4等分します
- トマト、大葉、チーズ2枚重ね、大葉、トマトの順にサンドします
- 豚バラスライスを1つにつき2枚、ぐるぐると巻きつけて、塩とこしょうをふります
- パン粉をフードプロセッサーにかけ、細かくします
- 4に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます
- 160℃の油で3分程揚げて一度取り出し、2分休ませます。さらに170℃の油で2分揚げて完成です
