【相葉マナブのレシピ】アボカドの味噌汁 ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】アボカドの味噌汁

2025/03/16 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・アボカドの味噌汁

アボカドの味噌汁

料理名 アボカドの味噌汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/16（日）
2025/3/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アボカドの味噌汁」のレシピが紹介されました。

アボカドの味噌汁の材料(4人分)

アボカド 1個
にんじん 1/2本
大根 4cm
ぶなしめじ 1/2株
乾燥わかめ 2g
かつおダシ 800mL
麦味噌 大さじ3

アボカドの味噌汁の作り方・レシピ

  1. アボカドは種を取り出して皮をむき、1.5cm角程度に切ります。にんじん、大根は皮をむき、いちょう切りにします。ぶなしめじは石づきをとり、小房に分けます。乾燥わかめは水で戻します。
  2. 鍋にかつおダシを入れ、中火にかけ、にんじん、大根、ぶなしめじを入れて15分ほど煮ます。
  3. 具材に火が通ったら火を止め、麦味噌を溶きます。
  4. わかめ、アボカドを入れ、器に盛ります。

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