【ヒルナンデスのレシピ】大葉香るガパオライス ・土谷 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】大葉香るガパオライス

ヒルナンデスのレシピ・大葉香るガパオライス

大葉香るガパオライス

料理名 大葉香るガパオライス
番組名 ヒルナンデス
料理人 土谷
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/2(月)
2024/12/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、土谷さんにより「大葉香るガパオライス」のレシピが紹介されました。

大葉香るガパオライスの材料(作りやすい量)

ガパオライスの材料
卵 1個
大葉 2〜3枚
ご飯 180g
フライドオニオン 少々
鶏ももひき肉 80g
玉ねぎ 適量
刻みニンニク 少々
冷凍パプリカ 50g
細切りたけのこ 適量
塩 少々
ブラックペッパー 少々
顆粒ガラスープ 少々
タレの調味料
オイスターソース 小さじ2
白だし 小さじ1
ナンプラー 少々(ナンプラーがなければ醤油でもOK)

大葉香るガパオライスの作り方・レシピ

  1. 目玉焼きを作ります
  2. フライパンに鶏ももひき肉、玉ねぎ、刻みニンニクを入れて炒めます
  3. ひき肉にある程度火が通ったら2の中に冷凍パプリカ、細切りたけのこを加える (そのとき、油と水分をキッチンペーパーで吸い取ります)
  4. 塩、ブラックペッパー、顆粒ガラスープ、タレの調味料のオイスターソース(小さじ2)・白だし(小さじ1)・ナンプラー(少々(ナンプラーがなければ醤油でもOK))を全部加えて味付けします
  5. お皿にご飯を盛り付け、そこにフライドオニオンを振り4を上から盛り付けます
  6. 最後に目玉焼きと刻んだ大葉をのせたら完成です

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