【相葉マナブのレシピ】豚肉のしょうが焼き ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】豚肉のしょうが焼き

2024/09/22 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き

料理名 豚肉のしょうが焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/9/22（日）
2024/9/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚肉のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。

豚肉のしょうが焼きの材料(2人分)

豚肉(とんかつ用) 2枚
しょうが 1片
しょう油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1と1/2
水 大さじ1
サラダ油 大さじ1
小麦粉 適量
キャベツ 適量

豚肉のしょうが焼きの作り方・レシピ

  1. しょうがは皮をむいてすりおろし、みりん、酒、しょう油、水を加え、混ぜ合わせておきます。
  2. 豚肉は筋切りし、両面に薄く小麦粉をまぶします。
  3. フライパンに油をひいて中火で温め、豚肉を焼きます。

    焼き目がついたら裏返し、【1】の合わせ調味料を入れて煮詰めながら豚肉に火を通します。

  4. 皿に盛り、千切りキャベツを添えます。

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