【男子ごはん】ピーマンチーズフリット
ピーマンチーズフリット
| 料理名 | ピーマンチーズフリット |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/7/28（日） |
2024/7/28のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ピーマンチーズフリット」のレシピが紹介されました。アンチョビとチーズがとろとろ！『ビールに合う夏のおつまみ』
ピーマンチーズフリットの材料(2～3人前)
a
| ピーマン | 5個 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| アンチョビ(フィレ) | 2枚 |
a
| 薄力粉 | 大さじ6 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油・ベーキングパウダー | 各小さじ1 |
| 水 | 70㏄ |
| 揚げ油 | 適量 |
ピーマンチーズフリットの作り方・レシピ
- ピーマン5個はヘタを切って中の種を取り除きます。
ピーマンの中にチーズ50gと細かく刻んだアンチョビ(フィレ)2枚を詰めてヘタで蓋をします。 - ボウルにaの薄力粉大さじ6、片栗粉大さじ2、サラダ油・ベーキングパウダー各小さじ1、水70㏄を混ぜ合わせます。
- 揚げ油を180℃に熱します。
1を2にからめ、揚げ油に入れます。
中強火でたまに返しながら揚げ、衣がカリッとしてきたら取り出します。
