【ヒルナンデス】厚切り豚のみそ漬け焼きのレシピ・小林まさみ・小林まさる|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】厚切り豚のみそ漬け焼き

ヒルナンデスのレシピ・厚切り豚のみそ漬け焼き

厚切り豚のみそ漬け焼き

料理名 厚切り豚のみそ漬け焼き
番組名 ヒルナンデス
料理人 小林まさみ
出演者 小林まさる
放送局 日本テレビ
放送日 2023/7/4(火)
2023/7/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、小林まさみさんにより「厚切り豚のみそ漬け焼き」のレシピが紹介されました。途中まで作り置き可能、食べたいときに焼くだけの簡単重宝なレシピ。

厚切り豚のみそ漬け焼きの材料(2人分)

豚肩ロース肉(とんかつ用) 2枚
赤みそ(なければ味噌) 大さじ3
はちみつ 大さじ1と1/2
キャベツの千切り 適量
サラダ油 大さじ1/2

厚切り豚のみそ漬け焼きの作り方・レシピ

  1. ビニール袋にはちみつ大さじ1と1/2、赤みそ(なければ味噌)大さじ3を入れて軽く揉んで馴染ませます。
    水気を拭き取り4等分に切った豚肉(とんかつ用)を加えて揉み込みます。
    袋を閉じて冷蔵庫に半日以上置きます。

    POINT

    ・はちみつ:みそは1:2の割合を目安に。
    ・冷蔵庫で2.3日保存可能

  2. 焼く前に室温に15分置きます。
    フライパンにサラダ油大さじ1/2をひいて中火で熱し、たれを拭いた豚肉を並べ入れます。1~2分こんがりと焼き、裏返して蓋をし、ごく弱火で4~5分焼きます。
  3. 器にキャベツを敷き、豚肉をのせて完成です。

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