【相葉マナブ】大根のかき揚げ
| 料理名 | 大根のかき揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/19(日) |
大根のかき揚げの材料(作りやすい量)
| 大根の皮 | 70g |
| にんじん | 10g |
| 三つ葉 | 少々 |
| 天ぷら粉 | 大さじ1 |
| 天ぷら衣 | 40g |
| 揚げ油 | |
| 塩 |
大根のかき揚げの作り方・レシピ
- 大根の皮とにんじんを細く切ります。三つ葉は4~5cmに切っておきます。
- 大根の皮、にんじん、三つ葉にてんぷら粉をまぶし、てんぷら衣を加えて全体を合わせます。
- 形を整え、170℃の油で1分半揚げます。
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