【スロイジ】鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て
鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て
| 料理名 | 鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て |
| 番組名 | スロイジ |
| コーナー | 今週のラクうまレシピ |
| 料理人 | アインシュタイン河井ゆずる |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/1/25（水） |
2023/1/25の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、アインシュタイン河井ゆずるさんにより「鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て」のレシピが紹介されました。
鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立ての材料(作りやすい量)
アヒージョ
| 鶏もも肉 | 1枚(約300g) |
| ニンニク | 2片 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ミニトマト | 6個 |
| レモン | 1/2個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 少々 |
| パセリ | 適量 |
| 唐辛子 | 適量 |
チーズフォンデュ
| カマンベールチーズ | 1個 |
鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立ての作り方・レシピ
下準備
- 鶏肉を一口サイズに切り 塩・コショウをする
- 子房に切り分けたブロッコリーを レンチン(500W・1分)
アヒージョを作ります
- ニンニクをスライスorみじん切りして 火が付いてない状態の鍋に入れる
POINT
包丁の背で潰してもOK
- オリーブオイルを加えて ニンニクの香りがするまで弱火にかけます
- 1と唐辛子を加えて さらに煮込みます
- 鶏ももにある程度、火が通ったら2とミニトマトを加えます
- ひと煮立ちしたら 刻んだパセリを散らして レモンを絞れば完成です
チーズフォンデュを作ります
- カマンベールチーズに十字の切れ込みを入れ アルミホイルでお皿を作り トースターで焼く (焼く5分)
