【相葉マナブ】キャッサバポテサラ
| 料理名 | キャッサバポテサラ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/12/11(日) |
キャッサバポテサラの材料(作りやすい量)
| キャッサバ | 200g |
| ゆで卵 | 1個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| にんじん | 60g |
| ハム | 2枚 |
| マヨネーズ | 50g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒コショウ | 少々 |
キャッサバポテサラの作り方・レシピ
- キャッサバは皮をむき、縦に4等分して芯を切り、水から茹でて沸騰したら弱火で15分加熱します。
- きゅうりは薄い輪切り、にんじんは薄いいちょう切りにして塩もみ(分量外:ひとつまみ)しておきます。
ハムは1cm角の色紙切りにします。 - キャッサバとゆで卵をマッシャーでつぶし、きゅうり、にんじん、ハム、マヨネーズ、塩、黒コショウを加えて混ぜます。
タグ:相葉雅紀






