【相葉マナブのレシピ】栗おこわ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】栗おこわ

2022/09/25 [相葉マナブ]

料理名 栗おこわ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/25（日）
2022/9/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「栗おこわ」のレシピが紹介されました。

栗おこわの材料(作りやすい量)

栗 15個
茹であずき(砂糖不使用) 50g
塩 小さじ2/3
もち米 2合
水 240mL
氷 120g
ゴマ塩

栗おこわの作り方・レシピ

  1. 栗の鬼皮と渋皮をむきます。
    もち米は洗ってザルに上げ、水気を切ります(浸水の必要はなし)。
  2. 炊飯器の釜にもち米と水、塩を入れて軽く混ぜ、むいた栗、茹であずき、氷を入れて炊きます。
  3. 茶碗に盛り、ゴマ塩を振ります。

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