【土曜はナニする】水を使わない ! トマト100% カレー
水を使わない ! トマト100% カレー
| 料理名 | 水を使わない ! トマト100% カレー |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 緒方湊 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/7/23（土） |
2022/7/23の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・緒方湊さんにより「水を使わない ! トマト100% カレー」のレシピが紹介されました。
水を使わない ! トマト100% カレーの材料(4人分)
| ジャガイモ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンジン | 1/2本 |
| 豚肉(薄切り) | 150g |
| トマト | 4個 |
| オリーブ油 | 適量 |
| カレールー | 1/2箱 |
水を使わない ! トマト100% カレーの作り方
- ジャガイモ1個・玉ねぎ1個・ニンジン1/2本を それぞれ一口大に切ります
POINT
ジャガイモは冷蔵庫に入れ 糖度をあげる ・玉ねぎは切った後そのまま放置することで 辛み成分が消える
- オリーブ油適量をひいた鍋で豚肉(薄切り)150g、1の野菜を炒めます
- くし切りにしたトマト (4個分)を加えます
- トマトが柔らかくなったら (約15分後) カレーのルー1/2箱を加え混ぜ合わせれば完成です
タグ：緒方湊
