【相葉マナブ】そら豆たまごサンド
| 料理名 | そら豆たまごサンド |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/12(日) |
そら豆たまごサンドの材料(作りやすい量)
| そら豆 | 80g(14~16粒) |
| 卵 | 3個 |
| 水 | 大さじ1と1/2 |
| 白だし | 大さじ1/2 |
| チーズ | 40g |
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
| ハム | 1枚 |
| バター | |
| からし | |
| マヨネーズ | |
| サラダ油 | |
| 水 | 2L |
| 塩 | 大さじ2 |
そら豆たまごサンドの作り方
- そら豆は2分半塩茹でして薄皮を剥いておきます。
- ボウルに卵を溶き、白だし、水、チーズを入れて混ぜます。
- サラダ油を引いたフライパンに卵液を1/3流し、そら豆を散らして巻きます。3回繰り返して厚焼き玉子を作ります。
- 食パンにバターとからしを塗り、ハムと厚焼き玉子をのせてマヨネーズをかけ、もう一枚のパンで挟みます。
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