【相葉マナブ】キャロットマグカップケーキ
| 料理名 | キャロットマグカップケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/22（日） |
2022/5/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「キャロットマグカップケーキ」のレシピが紹介されました。
キャロットマグカップケーキの材料(作りやすい量)
| にんじん(すりおろし) | 40g |
| にんじん(1cm角切り) | 40g |
| 無塩バター | 40g |
| グラニュー糖 | 20g |
| 卵 | 30g |
| 薄力粉 | 30g |
| アーモンドプードル | 10g |
| ベーキングパウダー | 1g |
| 油 | 少々 |
| 水 | 大さじ1 |
キャロットマグカップケーキの作り方
- すりおろしたにんじんは、かるく絞って水気を切ります。
- 耐熱容器に1cm角に切ったにんじんと水を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。
- ボウルに常温に戻したバターとグラニュー糖を入れ、ゴムベラで練りまぜます。
- グラニュー糖が溶けたら、溶き卵を少しずつ加えてすり混ぜます。
- すりおろしたにんじんと角切りのにんじんを加えて混ぜます。
- 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい、生地に加えて混ぜます。
- マグカップの内側にサラダ油を薄く塗り、生地を入れて表面を平らにならす。
- 250℃のトースターで15分焼きます。焼き色がついてきたら、途中でアルミホイルをかぶせます。
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