【相葉マナブ】小松菜の炒め味噌汁
| 料理名 | 小松菜の炒め味噌汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/1(日) |
小松菜の炒め味噌汁の材料(作りやすい量)
| 小松菜 | 2株(約100g) |
| にんにく | 1/2片 |
| かつおダシ | 600mL |
| 味噌 | 大さじ3 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
小松菜の炒め味噌汁の作り方
- 鍋にゴマ油を引き、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒めます。
- ざく切りにした小松菜の茎を入れ、しんなりするまで炒めます。
- かつおダシを加え、中火で温めます。
- ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶き入れ、小松菜の葉を加えます。
タグ:相葉雅紀










