【きょうの料理】フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌ
フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌ
| 料理名 | フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月19日（金） |
2021年11月19日のNHK系【きょうの料理】では、小林かなえさんにより「フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌ」のレシピが紹介されました。彩りが美しい季節のフルーツを「はちみつカップマドレーヌ」にトッピング仕上げます。
フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌの材料(4コ分)
| はちみつカップマドレーヌ | 4コ |
| 生クリーム | 100mL |
| グラニュー糖 | 20g |
| 好みのフルーツ | 適量 |
フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌの作り方
- ボウルに生クリーム(100mL)、グラニュー糖(20g)を入れ、ボウルの底を氷水に当てながらハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てます。
- 口金をつけた絞り出し袋に1の生クリームを入れ、「はちみつカップマドレーヌ」の上に絞ります。好みのフルーツ(適量)をあしらい完成です。
POINT
生クリームは、中央を高くし見栄えよく！
●同日放送紹介の「はちみつカップマドレーヌ」=>レシピはこちら
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