【相葉マナブのレシピ】明石のたこ釜飯・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀・高橋茂雄（サバンナ）

【相葉マナブ】明石のたこ釜飯

明石のたこ釜飯

相葉マナブでは、『第11回　釜-1グランプリ！！』視聴者からのリクエストから「明石のたこ釜飯」の作り方になります。干しダコを使うところがポイント！

1、干しダコ(150g)を調理ばさみで1cm幅に切ります。

ボウルに干しダコ、しょう油(大2)、みりん(大2)、酒(大2)を入れ、半日漬けます。

2、炊飯器に浸水した米(3合)、半日漬けた干しダコ(漬け汁ごと)入れます。

3、2にかつお昆布ダシ(420mL)、塩(小1/2)、氷(120g)を入れて炊きます。

4、全体を混ぜてから器に盛ります。

その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら＝＞相葉マナブ

第1位

たこのコチュジャン炒めそうめん添え

醤油ベースのめんつゆでいただくことの多い素麺ですが、ピリ辛味はいかがでしょうか。青唐辛子やコチ･･･

第2位

たことまぐろのモロヘイヤあえ

キューピー３分クッキングでは、タコとまぐろの和え物を紹介していました。タコといったらキュウリ、･･･

第3位

たこ焼き

おやつにおつまみにと大活躍の「タコ焼き」。だしを効かせてそのままでも十分に美味しいたこ焼きの作･･･

第4位

どったこ

NHKためしてガッテンでは、新じゃがいもをテーマにいろんな料理を紹介していました。北海道では新･･･

その他のたこのレシピはこちら => たこのレシピ

￥1,650 (2025/11/18 21:56 GMT +09:00 時点 - )