【ノンストップ】みそニンニク ポークソテー
みそニンニク ポークソテー
| 料理名 | みそニンニク ポークソテー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年5月26日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「みそニンニク ポークソテー」の作り方を紹介していました。かむほどにコクとうま味があふれ出すガッツリ肉メニュー！
みそニンニク ポークソテーの材料(2人分)
| 豚ロース肉(ソテー用) | 2枚 |
| キャベツ | 1/8コ |
| ラッキョウ(甘酢漬け) | 25g |
| ニンニク | 1かけ |
A
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん、みそ | 各大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| 一味唐辛子 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| いりゴマ(白) | 適量 |
| ミニトマト | 4コ |
みそニンニク ポークソテーの作り方
1.キャベツ(1/8コ)はせん切りにし、ラッキョウ(甘酢漬け 25g)は粗みじん切りにして、混ぜ合わせておきます。
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2.ニンニク(1かけ)はみじん切りにし、Aの酒(大さじ2)・みりん、みそ(各大さじ1)・はちみつ(大さじ1/2)・一味唐辛子(適量)と混ぜ合わせます。
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3.豚ロース肉(ソテー用 2枚)はグローブ状に筋切りし、小麦粉(適量)をまぶします。
フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、両面をこんがりと焼きます。
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4.余分な脂をふいて2を加え、煮からめます。
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5.器に1を盛っていりゴマ(白 適量)をふり、豚肉を盛りつけてフライパンに残ったタレをかけ、ミニトマト(4コ)を添えます。
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