【ミキティダイニングのレシピ】カブのスープ ・ACEes 那須雄登・佐藤龍我・庄司智春(品川庄司)・藤本美貴 | おさらいキッチン        

【ミキティダイニング】カブのスープ

ミキティダイニングのレシピ・カブのスープ

カブのスープ

料理名 カブのスープ
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
ゲスト ACEes 那須雄登,佐藤龍我
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/9(土)
2026/5/9のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴,庄司智春(品川庄司)さんにより「カブのスープ」のレシピが紹介されました。かぶ農家直伝!

カブのスープの材料(約4人分)

カブ 6個(約1キロ分)
調整豆乳 100ml
岩塩・粗挽きこしょう 各少々
オリーブオイル 適量

カブのスープの作り方・レシピ

  1. カブは皮を剥いて4~6等分に切り、鍋に入れ、かぶるくらいの水とともにやわらかくなるまで茹でます。
  2. (1)の水気を切ってから、ブレンダーでなめらかにしてザルで濾し、鍋に戻し入れます。
  3. (2)の鍋に調整豆乳を加えて温めます。(濃度を見て適量の水で調整します)
  4. 器に盛り付け、オリーブオイルを回しかけ、岩塩・粗挽きこしょうをふります。

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