【男子ごはん】かきたまスープのレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】かきたまスープ

男子ごはんのレシピ・かきたまスープ

かきたまスープ

料理名 かきたまスープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/9/24(日)
2023/9/24のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「かきたまスープ」のレシピが紹介されました。『白いごはんに合うシリーズ第14弾』。

かきたまスープの材料(2人分)

2個
長ねぎ 10㎝
600㏄
a
鶏がらスープの素(半練り) 小さじ2
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
b
片栗粉、水 各小さじ2

かきたまスープの作り方・レシピ

  1. 卵はザックリ溶き、長ねぎは小口切りにします。
  2. 鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰したらaを加えます。
    ふつふつしてきたらよく混ぜたbを加えてとろみをつけます。
  3. 少し火を弱め、菜箸に溶き卵を伝わらせながら全体に回し入れます。
    卵が固まったら火を止めます。
  4. 器によそって長ねぎをのせます。

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