【相葉マナブ】焼きそばパン（コッペパン）
焼きそばパン（コッペパン）
| 料理名 | 焼きそばパン（コッペパン） |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月26日（日） |
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相葉マナブでは、人気のパン4品を小麦から手作り。ここでは「焼きそばパン（コッペパン）」の作り方になります。
焼きそばパン（コッペパン）の材料(1個分)
| パン生地 | 80g |
| サラダ油 | 適量 |
| 豚バラ肉 | 30g |
| キャベツ | 1枚 |
| ニンジン | 20g |
| 焼きそば麺 | 1玉 |
| 水 | 100ml |
| 焼きそばソース | 60ml |
| 紅しょうが | 適量 |
| 青のり | 適量 |
焼きそばパン（コッペパン）の作り方
1、パン生地(80g)を円形にのばし、丸めて棒状にします。
●「パン生地」=>レシピはこちら
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2、つなぎ目を閉じたら、閉じた部分を下にして、約30分寝かせます。(二次発酵)
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3、200℃に余熱したオーブンレンジで約10分焼きます。
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4、キャベツ(1枚)を2cmの角切り、ニンジン(20g)を短冊切り、豚バラ肉(30g)を2cm幅に切ります。
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5、フライパンにサラダ油(適量)を引き、豚バラ肉、キャベツ、ニンジンを炒めます。
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6、焼きそば麺(1玉)を加えて水(100ml)を上からかけ、蒸し焼きにします。
焼きそばソース(60ml)を入れ、炒めながらよく混ぜ合わせます。
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7、焼いたコッペパンに切り込みを入れ、焼きそばを挟みます。
お好みで紅ショウガ、青のり(適量)をかけます。
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