【相葉マナブのレシピ】無限アボカド ・だれウマ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】無限アボカド

相葉マナブのレシピ・無限アボカド

無限アボカド

料理名 無限アボカド
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 だれウマ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/3/16(日)
2025/3/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「無限アボカド」のレシピが紹介されました。料理研究家・だれウマさん直伝!

無限アボカドの材料(2人分)

アボカド 1個
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1/2
しょう油 小さじ1/2
卵黄 1個分
ラー油 適量
白煎りゴマ 適量

無限アボカドの作り方・レシピ

  1. アボカドは種を取り出して皮をむき、1.5cm角に切ります。
  2. アボカド、マヨネーズ、砂糖、ゴマ油、しょう油を合わせて和えます。

    POINT

    ゴマ油特有の香ばしい風味を加える

  3. 器に盛り、卵黄をのせてラー油、白煎りゴマをかけます。

    POINT

    ラー油でピリッとアクセントをつける

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