明太しらす釜飯
| 料理名 | 明太しらす釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年5月30日（日） |
相葉マナブ『釜-１グランプリ』より「明太しらす釜飯」の作り方になります。
| 米 | 3合 |
| 水 | 440mL |
| 氷 | 120g |
| 辛子明太子 | 3本 |
| しらす | 40g |
| ぶなしめじ | 1/2房 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 青ネギ(小口切り) | 適量 |
1、炊飯器の釜に浸水して水気を切った米(3合)、水(440mL)、しょう油(大2)、酒(大2)、みりん(大2)、昆布茶(小1)を入れて軽く混ぜ、ほぐしたぶなしめじ(1/2房)、しらす(40g)、辛子明太子(3本)、氷(120g)を入れて炊きます。
2、茶碗に盛り、青ネギ(小口切り )適量を散らします。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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