フライドナス
| 料理名 | フライドナス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月5日（日） |
相葉マナブでは、産地直送！おうちで産地ごはん「なす」を使った絶品料理「フライドナス」の作り方を紹介です。
| ナス | 1本 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩水 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
1、ナス(1本)をスティック状に切ります。
2、塩水が入ったボウルに約5分浸します。
3、ボウルから取り出し、クッキングペーパーで水気をふき取り密閉袋にナスと片栗粉(大2)を入れ、全体にまぶします。
4、170℃に熱した油で2分揚げ、お好みで塩(適量)をかけます。
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