【相葉マナブ】ジャーマンポテトのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ジャーマンポテト

料理名 ジャーマンポテト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/20(日)
2022/11/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ジャーマンポテト」のレシピが紹介されました。

ジャーマンポテトの材料(作りやすい量)

チッコカタメターノ 80g
じゃがいも 2個
ソーセージ 5本
ニンニク 1片
ひとつまみ
黒コショウ 適量
粒マスタード 大さじ1
生パセリ

ジャーマンポテトの作り方・レシピ

  1. じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切ります。
    ソーセージは半分、にんにくは薄く切って芽を取っておきます。
  2. 水の入った鍋にじゃがいもを入れ、7分茹でます。
  3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらソーセージを加えて炒めます。
  4. 茹でたじゃがいもとチッコカタメターノを加え、塩、コショウで味を調えます。
  5. 全体に混ざったら火を止め、粒マスタードを加えて和え、皿に盛ってパセリを振ります。

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