【家事ヤロウ】韓国おでんのレシピ・チャン・グンソク|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】韓国おでん

家事ヤロウのレシピ・韓国おでん

韓国おでん

料理名 韓国おでん
番組名 家事ヤロウ
料理人 チャン・グンソク
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、チャン・グンソクさんにより「韓国おでん」のレシピが紹介されました。

韓国おでんの材料(作りやすい量)

水(800ml)
おでん出汁の素(キューブ1個※イワシ)
しょう油(大さじ1)
韓国おでん(オムク)
お餅
コチュジャン(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
オリゴ糖(大さじ2)
唐辛子パウダー(細かいもの 大さじ2・粗削り 大さじ2)
胡椒(大さじ1)
しょう油(大さじ1)
カプサイシン(小さじ1)
青ネギ(適量)

韓国おでんの作り方

  1. 鍋に水(800ml)おでん出汁の素(キューブ1個※イワシ)を入れて沸騰させます
  2. しょう油(大さじ1)を入れ、韓国おでん(オムク)、お餅を入れて煮ます
  3. コチュジャン(大さじ2)、砂糖(大さじ2)、オリゴ糖(大さじ2)唐辛子パウダー(細かいもの 大さじ2・粗削り 大さじ2)、胡椒(大さじ1)しょう油(大さじ1)、カプサイシン(小さじ1)を混ぜ、特製辛味ソースを作ります
  4. 青ネギ(適量)を細切りにします
  5. 2を小鍋に盛って特製辛味ソースを塗り、青ネギをかけたら完成です

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