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料理ジャンル別レシピ

おでんの料理レシピ(32)

サマーおでん

サマーおでん

料理名 サマーおでん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月10日(木)

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「サマーおでん」の作り方のご紹介です。シンプルな具を、冷たくして食べるおでん。

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ねぎ味噌おでん

ねぎ味噌おでん

 

料理名 ねぎ味噌おでん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月13日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ねぎ味噌おでん」の作り方を紹介しました。冬に食べたくなる、おでん。好きな具に串を打って昆布だしで温め、ねぎをたっぷり使ったねぎ味噌でいただきます。

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キャベツのおでん風

キャベツのおでん風

 

料理名 キャベツのおでん風
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年1月4日(月)

 

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冬キャベツを使ってここでは、「キャベツのおでん風」の作り方になります。大きく切ったキャベツを柔らかくなるまでじっくり煮込みます。油揚げの中は餅がトロッ。梅干しの酸味がアクセントになります。

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ほっこり 洋風おでん

ほっこり 洋風おでん

 

料理名 ほっこり 洋風おでん
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年11月25日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ほっこり 洋風おでん」の作り方です。コンソメ風味のスープでコトコトと煮た、優しい味の洋風おでん。おなじみの大根はカブにチェンジ!粒マスタードをつけてどうぞ

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ゴロゴロ野菜の洋風おでん

ゴロゴロ野菜の洋風おでん

 

料理名 ゴロゴロ野菜の洋風おでん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年10月19日(月)

 

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「土鍋活用レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ゴロゴロ野菜の洋風おでん」の作り方になります。土鍋で野菜とだしの出る材料をくつくつ煮るだけで、野菜は格別の味を出してくれます。寒くなる季節に向けて、後片づけや、茶碗を洗う時に明日の分を仕込み、一日置いて温め直すと更に美味しくなります。その時はブロッコリーやミニトマトは当日加えましょう。

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おでんうどん

おでんうどん

 

料理名 おでんうどん
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年2月26日(水)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「おでんうどん」の作り方を紹介していました。おでん&うどんの2品を一度に楽しむよくばりメニュー。タレも絶品!

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鶏肉のおでん

鶏肉のおでん

 

料理名 鶏肉のおでん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月11日(火)

 

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「鶏肉のおでん」の作り方のご紹介です。

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大根とちくわのさっぱり塩おでん

大根とちくわのさっぱり塩おでん

 

料理名 大根とちくわのさっぱり塩おでん
番組名 ヒルナンデス!
コーナー 出汁いらずの小鍋レシピ
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月16日(木)

 

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ヒルナンデス!では、大人気の少ない材料で手軽に作れる1~2人前の「小鍋」レシピを浜内千波さんが紹介。ここでは、「大根とちくわのさっぱり塩おでん」の作り方になります。シメにはお麩がおすすめ!

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甘辛だれのおでん風

甘辛だれのおでん風

 

料理名 甘辛だれのおでん風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2020年1月13日(月)

 

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211の甘辛だれでつくる鍋物「甘辛だれのおでん風」の作り方になります。シンプルな具材にたっぷりのだしがしみた、冬のごちそうです。本田家の冬の定番で、「白いおでん」と呼ばれる大人気の一品!

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みそだれ串おでん

みそだれ串おでん

 

料理名 みそだれ串おでん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2020年1月7日(火)

 

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NHKあさイチでは、「みそだれ串おでん」の作り方を紹介。電子レンジにかけるだけでできる「みそだれ」を、魚肉ソーセージやちくわにつけて食べるお手軽おでんです。

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