【家事ヤロウ】筑前煮グラタン
筑前煮グラタン
| 料理名 | 筑前煮グラタン |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「筑前煮グラタン」のレシピが紹介されました。使用する小麦粉は強力粉がオススメ!加えたうどんの麺がマカロニのような感じに仕上がります。
筑前煮グラタンの材料(作りやすい量)
| 冷凍うどん1 個 |
| 筑前煮適量 |
| バター20g |
| 小麦粉20g |
| 牛乳200ml |
| 顆粒コンソメ4.5g |
| 塩ひとつまみ |
| ピザ用チーズ適量 |
筑前煮グラタンの作り方
- 冷凍うどん(1 個)をレンジで温めます。
- 耐熱皿に温めた冷凍うどんを入れ、ハサミで細かく刻み、その上に筑前煮(適量)をのせます。
- フライパンにバター(20g)、小麦粉(20g)、牛乳(200ml)、顆粒コンソメ(4.5g)、塩(ひとつまみ)を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜ続けソースがもったりしたらホワイトソースの完成です。
- 2の上に3のホワイトソース、ピザ用チーズ(適量)をのせ、トースター(200℃)で約10分焼いて完成です。
POINT
ホワイトソースの黄金比はバター:小麦粉:牛乳=1:1:10
タグ：和田明日香
