【家事ヤロウ】サツマイモのきんぴらのレシピ・中村仁美|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】サツマイモのきんぴら

家事ヤロウのレシピ・サツマイモのきんぴら

サツマイモのきんぴら

料理名 サツマイモのきんぴら
番組名 家事ヤロウ
料理人 中村仁美
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/17(火)
2023/1/17のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、中村仁美さんにより「サツマイモのきんぴら」のレシピが紹介されました。

サツマイモのきんぴらの材料(作りやすい量)

小さめのサイズのサツマイモ1本
皮付きのニンジン50g
ごま油大さじ2
しょう油大さじ1
白ごま大さじ1と1/2

サツマイモのきんぴらの作り方・レシピ

  1. 小さめのサイズのサツマイモ1本を長さ5ミリ程度の太めの細切りにし、水にさらします
  2. 皮付きのニンジン50gを細切りにします
  3. フライパンにごま油大さじ2をひき、水気を切ったサツマイモとニンジンをよく炒めます
  4. 野菜に火が通ったら、大さじ1弱の砂糖を入れて、全体に馴染ませます
  5. フライパンの片方に炒めた野菜を移動させ、鍋肌にしょう油大さじ1を入れ全体になじませます
  6. 白ごま大さじ1と1/2を入れ、ひと混ぜして完成です。

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