【家事ヤロウ】じゃこキャベツパスタのレシピ・大泉洋|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】じゃこキャベツパスタ

家事ヤロウのレシピ・じゃこキャベツパスタ

じゃこキャベツパスタ

料理名 じゃこキャベツパスタ
番組名 家事ヤロウ
料理人 大泉洋
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/29(火)
2022/11/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、大泉洋さんにより「じゃこキャベツパスタ」のレシピが紹介されました。

じゃこキャベツパスタの材料(作りやすい量)

パスタ100g
芯の部分以外のキャベツ120g
オリーブオイル大さじ1
じゃこ20g
濃縮タイプのつゆ大さじ2
オリーブオイル大さじ1
もみ海苔1枚

じゃこキャベツパスタの作り方・レシピ

  1. お湯を入れた鍋に塩を入れパスタ100gを茹でる※お湯2Lに対し塩大さじ1が目安
  2. 芯の部分以外のキャベツ120gを手でひと口大にちぎる
  3. フライパンにオリーブオイル大さじ1とキャベツを入れ火にかけます
  4. じゃこ20gを加えます
  5. パスタのゆで汁適量と濃縮タイプのつゆ大さじ2を入れ味付けする
  6. じゃこキャベツと茹でたパスタを和えます
  7. オリーブオイル大さじ1を加えてさらに炒め、皿に盛ります
  8. もみ海苔1枚を散らせば完成です。

    POINT

    具材を入れてから火をつけると焦がさずに作れる。

    POINT

    じゃこに塩分があるので、パスタは少めの塩で茹でる

    POINT

    具材に茹で汁を加えるとパスタと絡みやすくなる。

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