「コウケンテツ」タグの記事一覧

鶏のバター醤油ピラフ

鶏のバター醤油ピラフ

料理名 鶏のバター醤油ピラフ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年1月21日(土)

 

うまみたっぷり香り豊かなピラフ

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「鶏のバター醤油ピラフ」を作ってレシピを紹介していました。チキンソテーとピラフをかけ合わせたようなワンプレートレシピ。香ばしいバター醤油の風味が食欲をそそります。鶏もも肉や野菜を焼いてからお米と合わせるところがポイント!あとは炊飯器で炊き上げるお任せ炊き込みピラフです。

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ピラフの人気レシピ

第1位

作りたくない時に!入れるだけ~炊飯器ピラフ

作りたくない時に!入れるだけ~炊飯器ピラフ

今日はご飯作りたくな~い!って時の家ごはんです。ご飯ものなら、お腹も満たされます。 野菜など、冷蔵庫にあるもので・・・! ※お米の吸水時間について追記しています

第2位

炊飯器でお手軽♪本格エビピラフ

炊飯器でお手軽♪本格エビピラフ

炊飯器で炊き上げるピラフがこんなに美味しく仕上がるなんて…♪ 下準備さえ整えばお手軽に本格ピラフが楽しめますよ。

第3位

カレールー&炊飯器で簡単カレーピラフ

カレールー&炊飯器で簡単カレーピラフ

具材はある物で大丈夫です。 水はかなり少ない量なので 入れすぎないように気をつけてください。

第4位

炊飯器の簡単ピラフ

炊飯器の簡単ピラフ

調理時間はわずか5分あとは炊飯器に任せるだけ!

手づくり厚揚げとトマトの炒め物

手づくり厚揚げとトマトの炒め物

料理名 手づくり厚揚げとトマトの炒め物
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2017年1月16日(月)

 

手作りの厚揚げで炒め物

「厚揚げを使った料理をもっと机るようになりたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、コウケンテツさんが「手づくり厚揚げとトマトの炒め物」の作り方を紹介おすすめしていました。香ばしく焼き揚げした手作りの厚揚げにトマトを合わせた一品。

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無限ねぎ

無限ねぎ

料理名 無限ねぎ
番組名 NHKあさイチ
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2016年12月21日(水)

 

長ネギをじっくり炒めて

NHKあさイチでは、「新年をスッキリ迎えましょうSP」ということで、なぜ大人気?という「無限ピーマン」の作り方を紹介していました。スタジオでは、コウケンテツさんが長ネギを使って「無限ねぎ」の作り方も合わせて紹介していました。長ネギをじっくり炒めて甘み&とろみを引き出した一品。

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手羽と上げ大根の名古屋風

手羽と上げ大根の名古屋風

手羽と上げ大根の名古屋風

料理名 手羽と上げ大根の名古屋風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2016年11月28日(月)

 

甘辛い手羽先と大根を

「冬野菜と肉 味の黄金コンビ」というテーマで、コウケンテツさんが料理3品を紹介していました。ここでは、「手羽と上げ大根の名古屋風」の作り方になります。名古屋風の甘じょっぱい手羽先のから揚げに、棒状に切って揚げた大根をプラスします。大根は表面はカリッ、中はジューシーで、新食感を楽しめます。

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大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮

大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮

大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮

料理名 大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2016年11月28日(月)

 

骨付きの鶏もも肉と大根を

「冬野菜と肉 味の黄金コンビ」というテーマで、コウケンテツさんが料理3品を紹介していました。ここでは、「大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮」の作り方になります。骨付きの鶏もも肉を煮て、スープにうまみが出てから薄い半月切りにした大根を加えるところがポイント!じゃがいもと骨付き鶏でつくる「チムタク」という韓国料理を、大根でアレンジ。ピリッと甘辛味で、ご飯がすすみます。

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