【水野真紀の魔法のレストランのレシピ】竹内流まかないオムライス ・「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二 | おさらいキッチン        

【水野真紀の魔法のレストラン】竹内流まかないオムライス

竹内流まかないオムライス

竹内流まかないオムライス

料理名 竹内流まかないオムライス
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/4/6(水)
2022/4/6の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「竹内流まかないオムライス」のレシピが紹介されました。

竹内流まかないオムライスの材料(1人前)

ごはん 150g
ピーマン 1/2個(1cm角)
鶏もも肉 60g(1cm角)
1個
チーズ 10g
5種野菜のミネストローネ 1食
ケチャップ 適量
塩・胡椒 少々
サラダ油 少々

竹内流まかないオムライスの作り方

    1. フライパンで鶏肉とピーマンを炒めます。
    2. ごはんを加えて、火が通ったらインスタントスープを少量のお湯でペースト状にしてフライパンに加えます。

POINT

イスタントスープを使うことで、ケチャップで作るより1ランクアップ

    1. ボウルで卵をときチーズを加えて、チキライスを入れて混ぜます。

POINT

卵とチキンライスを先に合わせることで、巻く工程を省き失敗知らず。

  1. フライパンにチキンライスを戻し、広げて軽く火を通したらラグビーボール型に整形。
  2. 片面が焼けたら、お皿にひっくり返しケチャップをかけて完成です。

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