【マツコの知らない世界のレシピ】アジの梅カルパッチョ ・マツコ・マツコ・デラックス・小林まさみ | おさらいキッチン        

【マツコの知らない世界】アジの梅カルパッチョ

マツコの知らない世界のレシピ・アジの梅カルパッチョ

アジの梅カルパッチョ

料理名 アジの梅カルパッチョ
番組名 マツコの知らない世界
料理人 小林まさみ
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【マツコの知らない世界】では、小林まさみさんにより「アジの梅カルパッチョ」のレシピが紹介されました。猛暑に負けるな!薬味の世界

アジの梅カルパッチョの材料(作りやすい量)

アジ
ブロッコリースプラウト
大葉
梅ソース
梅肉
はちみつ
おろし生姜
オリーブ油

アジの梅カルパッチョの作り方・レシピ

  1. 器にアジを広げてのせ、塩を振ります。
  2. はちみつ、おろし生姜、オリーブ油を混ぜ合わせます。
  3. 1の外側のアジに2の梅ソースの梅肉・はちみつ・おろし生姜・オリーブ油をかけます。

    POINT

    外側に梅ソースをかけると綺麗な仕上がりに

  4. 真ん中にブロッコリースプラウトと刻んだ大葉をたっぷりとのせます。

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