【マツコの知らない世界】薬味どっさり油淋鶏

薬味どっさり油淋鶏
| 料理名 | 薬味どっさり油淋鶏 |
| 番組名 | マツコの知らない世界 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/14(火) |
薬味どっさり油淋鶏の材料(作りやすい量)
| 鶏もも肉 |
| 小麦粉(または片栗粉など) |
| 揚げ油 |
薬味
| ネギ |
| 生姜 |
| 赤唐辛子 |
| 醤油 |
| 万能ねぎ |
| みょうが |
薬味どっさり油淋鶏の作り方・レシピ
- 鶏もも肉に小麦粉(または片栗粉など)をまぶし、170℃の油で約5分揚げます。
- ボウルにしょうゆ、刻んだ長ネギ、ショウガ、赤唐辛子、万能ねぎ、みょうがを混ぜ合わせます。
POINT
みょうが&万能ねぎもプラス
- 1の鶏肉をお好みのサイズに切り、器に盛ります。上に2の薬味だれをかけます。










