「小林まさみ」タグの記事一覧

鶏ひき肉みそおかずやっこ

鶏ひき肉みそおかずやっこ

料理名 鶏ひき肉みそおかずやっこ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年6月19日(水)

 

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NHKあさイチでは、「鶏ひき肉みそおかずやっこ」の作り方を紹介。ひき肉・野菜をプラスした変わり種の冷奴です。

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揚げ鶏の春野菜サラダのせ

揚げ鶏の春野菜サラダのせ

料理名 揚げ鶏の春野菜サラダのせ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

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春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「揚げ鶏の春野菜サラダのせ」の作り方になります。カラリと揚げ焼きにした鶏むね肉に、春キャベツと春にんじんのせん切りサラダをソースがわりにたっぷりのせて。肉だけ、サラダだけで食べるより、何倍も食べやすくて、何倍もおいしい!

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鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め

鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め

料理名 鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

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春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め」の作り方になります。カレーとオイスターソース、ご飯がすすむ2つの味を合わせた、最強のおかず。鶏肉も新じゃがも、周りをこんがり、カリッと焼いてから調味料をからめるのが、上手に仕上げるコツです。

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ダブル新たまチキンバーグ

ダブル新たまチキンバーグ

料理名 ダブル新たまチキンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

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春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「ダブル新たまチキンバーグ」の作り方になります。フレッシュな新たまねぎを肉ダネにもソースにも、ダブルで使ったミニハンバーグ。肉ダネの新たまねぎは角切りにして存在感を出し、あっさりした鶏ひき肉にジューシーな甘みと歯ざわりを加えます。

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鶏肉と根菜の酢じょうゆ煮

鶏肉と根菜の酢じょうゆ煮

料理名 鶏肉と根菜の酢じょうゆ煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2018年12月26日(水)

 

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NHKあさイチでは、「鶏肉と根菜の酢じょうゆ煮」の作り方を紹介。

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