コンビーフのジャーマンポテト風

コンビーフのジャーマンポテト風
料理名 | コンビーフのジャーマンポテト風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月1日(月) |
コメント
新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「塩ゆで新じゃが」と「酢たまねぎ」を使ってアレンジ「コンビーフのジャーマンポテト風」の作り方になります。酢たまねぎの酸味とコンビーフのうまみが好相性。ビールにも◎です。
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コンビーフのジャーマンポテト風
料理名 | コンビーフのジャーマンポテト風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月1日(月) |
新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「塩ゆで新じゃが」と「酢たまねぎ」を使ってアレンジ「コンビーフのジャーマンポテト風」の作り方になります。酢たまねぎの酸味とコンビーフのうまみが好相性。ビールにも◎です。
塩ゆで新じゃが
料理名 | 塩ゆで新じゃが |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月1日(月) |
新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「塩ゆで新じゃが」の作り方になります。皮をむいてゆでておけば、メインにサブにと大活躍します。
酢たまねぎ
料理名 | 酢たまねぎ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月1日(月) |
新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「酢たまねぎ」の作り方になります。新たまねぎだから薄切りにして酢につけるだけ。この上なく簡単ですが、便利さもこの上なし。
厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ
料理名 | 厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月1日(月) |
新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ」の作り方になります。濃厚なごまみそ味の厚揚げに、たっぷりのオニオンスライスをON。後口爽やかで箸が止まらない!
新じゃがと牛こまのはちみつ煮っころがし
料理名 | 新じゃがと牛こまのはちみつ煮っころがし |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月1日(月) |
新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「新じゃがと牛こまのはちみつ煮っころがし」の作り方になります。煮っころがしですが、ポイントはじゃがいもの焼きつけ。しっかり焼いてから最小限の水分で煮ると、いもの味がギュッと凝縮、食感もホクッ!こっくりとした甘みと照りつやは、はちみつならではです。
にんじんごまポン酢
料理名 | にんじんごまポン酢 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月21日(水) |
NHKあさイチでは、「にんじんごまポン酢」の作り方を紹介。
あんかけ和風オムライス
料理名 | あんかけ和風オムライス |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月21日(水) |
NHKあさイチでは、「あんかけ和風オムライス」の作り方を紹介。トロッとしたあん、卵、ごはんをいっしょに口の中へ。温まりますよ!
豚キムチ チーズカツ
料理名 | 豚キムチ チーズカツ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月20日(火) |
定番おかずにチーズをプラスしたおかずの紹介。ここでは、「豚キムチチーズカツ」の作り方になります。キムチ&チーズを肉巻きにした、変わりカツはご飯がすすむ味!薄切り肉を重ねてつくるので、チーズは溶けないタイプのほうが上手にできます。
豚キムチ チーズカツ
料理名 | 豚キムチ チーズカツ |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月14日(水) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚キムチ チーズカツ」の作り方をご紹介。コクとうまみがたっぷり!キムチとチーズを肉巻きにしました。チーズとキムチに味がついているので、調味料は使わずにできます。
バターと酒粕のアガベシロップトースト
料理名 | バターと酒粕のアガベシロップトースト |
番組名 | ヒルナンデス! |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月19日(木) |
ヒルナンデス!残りモノであと2日のり切る!木金レシピでは、小林まさみさんが「バターと酒粕のアガベシロップトースト」の作り方を紹介。アガベシロップはテキーラの原料で砂糖の1.3倍甘く、カロリーは砂糖より低い。今注目の食材を使った朝食トーストの1ランク上のレシピです。
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