肉野菜炒め カレー風味
| 料理名 | 肉野菜炒め カレー風味 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月17日（水） |
ゆーママこと松本有美さんが解凍不要で手軽に調理できる冷凍肉ストックを紹介。ここでは、「肉野菜炒め カレー風味」の作り方になります。「豚こま切れ肉のカレーだれ」にもやしのシャキシャキ食感をプラスしてボリュームアップ！カレーの香りがフワッと漂い、肉からジュワ～ッと味が出ます。
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 豚こま切れ肉のカレーだれ | 1袋分 |
| 水 | 大さじ2 |
| もやし | 1袋(200g) |
1.フライパンにサラダ油(大1/2)をひき、凍ったままの豚こま切れ肉のカレーだれ(1袋分)、水(大2)を入れてふたをします。
弱火で10分間、時々ほぐしながら蒸し焼きにします。
●「豚こま切れ肉のカレーだれ」の作り方=>レシピ参照
2.ふたを外してもやし(1袋(200g))を加え、中火で2～3分間炒めます。
2024/4/24のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「豚しゃぶと小松菜のカレー丼」のレシピが紹介されました。おそば屋さんのカレーをヒントに生まれた一皿。だしの風味が広がるやさしい味わいです。
2024/4/24のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「トマト風味のさば缶カレー」のレシピが紹介されました。うまみ、酸味、辛みのバランスが絶妙！香ばしいねぎとフライドポテトでボリュームのある一皿に仕上がります。
2024/4/24のNHK系【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「野菜たっぷり！梅風味ドライカレー」のレシピが紹介されました。肉も野菜もたっぷりのレシピ。
2024/4/23のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「小松菜のカンタン白あえ」のレシピが紹介されました。まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。
2024/4/23のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「野菜たっぷりみそ汁」のレシピが紹介されました。2種類の野菜をたくさん入れて、満足感をアップ。カリッと焼いた油揚げのコクがきいています。
2024/4/23のNHK系【きょうの料理】では、今井亮さんにより「まばゆい！鶏の照り焼き」のレシピが紹介されました。皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
2024/4/22のNHK【きょうの料理】では、杉本雄さんにより「ビネグレットソースのアスパラサラダ」のレシピが紹介されました。アスパラガスの魅力をサラダで再発見。穂先と軸の太い根本側に切り分けて火を通し、さらに生の薄切りもトッピングして、3通りの味わいを楽しみます。
2024/4/22のNHK系【きょうの料理】では、杉本雄さんにより「サーモンのソテー焦がしじょうゆソース」のレシピが紹介されました。サーモンはしっとりと皮はカリッと焼き上げます。
2024/4/17のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「チキンとモッツァレラのボリュームサラダ」のレシピが紹介されました。栄養たっぷりで、サラダランチにもおすすめ。自家製ドレッシング2種類もご紹介します。
2024/4/17のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「おばあちゃんのそぼろ丼」のレシピが紹介されました。しっかり味のそぼろと、甘めの卵のバランスが絶妙！そぼろはゴロっと大きめに炒めてもおいしい。
その他の【きょうの料理】の料理レシピはこちら＝＞きょうの料理
その他のカレーのレシピはこちら => カレーのレシピ
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
