2021年11月30日のNHK系【あさイチ】のクイズとくもりでは、バターに着目！ここでは上田淳子さんにより「白菜のバター蒸し」のレシピが紹介されました。
白菜のバター蒸し
| 料理名 | 白菜のバター蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月30日（火） |
| 白菜 | 200g |
| バター(有塩/食塩不使用はお好みで) | 10g |
| 水 | カップ1/3 |
| 塩 | ふたつまみ |
| こしょう | 少々 |
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