いんげんのレシピ：豚肉といんげん豆のシチュー
豚肉といんげん豆のシチュー
| 料理名 | 豚肉といんげん豆のシチュー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月9日（火） |
トマトを加えてサッパリと！
やわらかく煮上げた「豚肉といんげん豆のシチュー」の作り方の紹介です。塩・こしょうでシンプルな味つけですが、トマトを加えて旨みをプラスしたさぱりとしたシチューになります。よい味出し役になるので、トマトをお忘れなく。
いんげんの料理レシピ（84）
過去に紹介した「いんげんのレシピ」を集めました。
いんげんのレシピ：きのこといんげんのマリネ
きのこといんげんのマリネ
| 料理名 | きのこといんげんのマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 羽場裕一 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年9月1日（火） |
さっぱりとした味わい
なるほどクッキング～常備菜～というテーマで、「きのこといんげんのマリネ」の作り方の紹介です。常温で冷ましてから、冷蔵庫で冷やすところがポイント！さっぱりとした味わいで白ワインにピッタリの仕上がりです。「ちょうどいい酸味なのね。鷹の爪もピリッときてます。もっと食べたい。こんな足らへん。」とおかわりを催促するようなほど上沼恵美子さんもおすすめの一品。
いんげんのレシピ：なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮
なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮
| 料理名 | なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 伊藤 栄里子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月1日（土） |
ココナッツオイルを使ってミルク煮
体に脂肪がつきにくいと話題の「ココナッツオイル」を使って、「なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮」の作り方の紹介です。辛い味が好みならば、赤唐辛子の量を増やすといいです。ご飯によく合うココナッツミルク煮です。
いんげんのレシピ：ツナとさやいんげんの卵とじ
ツナとさやいんげんの卵とじ
| 料理名 | ツナとさやいんげんの卵とじ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月25日（土） |
旨み、塩気、食感がいい
おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分で「ツナとさやいんげんの卵とじ」を紹介していました。ツナ缶の油を使って旨みをそのまま！さやいんげんやレタスにサッと軽く火を通すだけのスピード料理です。ツナの塩気が半熟の卵によくからんで、インゲンとレタスの食感がいいツナとさやいんげんの卵とじです。
いんげんのレシピ：もこみち流 さやいんげんのグリル
もこみち流 さやいんげんのグリル
| 料理名 | もこみち流 さやいんげんのグリル |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月6日（月） |
シャキシャキ感がたまらなくいい
「家庭菜園でたくさん実がなるさやいんげんが、食べきれずに困っています。さやいんげんがメインとなる料理を教えて」というリクエストに、「さやいんげんのグリル」を作っていました。香ばしく焼いたさやいんげんをコクと酸味のあるソースをかけていただきます。「シャキシャキ感がたまらなく良いです！」と速水もこみちさんもおすすめの一品です。
いんげんのレシピ：いんげん、玉ねぎ、豚ひき肉のソース炒め
いんげん、玉ねぎ、豚ひき肉のソース炒め
| 料理名 | いんげん、玉ねぎ、豚ひき肉のソース炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月29日（月） |
ソース味がたまらない炒め物
ソース味がたまらない「いんげん、玉ねぎ、豚ひき肉のソース炒め」の作り方の紹介です。玉ねぎやいんげんは糸こんにゃくと太さを切り揃えて。汁気が飛ぶまで炒めてやわらかめに仕上げるのが美味しさのポイントです！
いんげんのレシピ：もこみち流 トルコ式いんげん豆のサラダ～ヨーグルトドレッシングで～
もこみち流 トルコ式いんげん豆のサラダ
| 料理名 | もこみち流 トルコ式いんげん豆のサラダ～ヨーグルトドレッシングで～ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月28日（木） |
手作りのドレッシングは、ヨーグルトでさわやか
「野菜が大好きでサラダは欠かせません。アイデアも底をついてきました。サラダ、ドレッシングを教えてください」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが「トルコ式いんげん豆のサラダ～ヨーグルトドレッシングで～」を作っておすすめしていました。ヨーグルトをメインとした手作りのドレッシングは、味のアクセントにニンニクを効かせています。ひよこ豆の食感も楽しめるサラダです。
いんげんのレシピ：なすとモロッコいんげんの炊いたん
なすとモロッコいんげんの炊いたん
| 料理名 | なすとモロッコいんげんの炊いたん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月25日（月） |
ご飯がすすむ！なすの炊いたん
醤油と砂糖で甘辛く味つけたなすの炊いたんをきょうの料理では紹介していました。少量の煮汁を絡めながら炊くのが美味しさのコツ！今回はモロッコいんげんを使いましたが、万願寺とうがらしなどを使っても。
いんげんのレシピ：いんげんのごま味噌和え
いんげんのごま味噌和え
| 料理名 | いんげんのごま味噌和え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月3日（日） |
いんげんで定番のごま和えを
定番の副菜「ごま和え」をおかずのクッキングでは紹介していました。今回はいんげんを使って、ポリポリとした食感を楽しみます。いんげんに絡んだごまみその濃厚な甘みが、かすかなしょうゆ味を引き立てて、箸が止まらなくなるおいしさです。副菜にはもちろん、酒の肴にも夏らしくぴったり！
いんげんのレシピ：さやいんげんとツナのパスタ
さやいんげんとツナのパスタ
| 料理名 | さやいんげんとツナのパスタ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 真中秀幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年７月１日（火） |
パパッとできる手軽なパスタ
キッチンにある野菜と缶詰で、パパッとできる手軽なパスタ。ツナ缶はサラダにパスタにと大活躍で重宝します。今回はじっくり香りを引き出したにんにくが、ソースのうまみになります。焦がさずにじっくりと香りを出してください。
オイルベースのソースの仕上げは、「アルデンテ」よりも堅めにゆでたパスタを、ゆで汁を使って上手になじませながら火を通すのがポイントです。
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