ひるまえほっとのレシピ

2023/4/4のNHK【ひるまえほっと】では、重信初江さんにより「アスパラとちくわのみそごまあえ」のレシピが紹介されました。ごまの香りと食感が存分に楽しめるあえもの。アスパラガスは、はかま（茎についた三角の部分）が焦げるくらいまで焼きます。 フライパンで焼く場合は水分が出やすいのでオリーブ油を半分にして調整してください。

2023/4/4のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「いろとりどりのオープンサンド」のレシピが紹介されました。

2023/4/3のNHK系【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「春キャベツの豚あさり蒸し」のレシピが紹介されました。

2023/4/3のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー」のレシピが紹介されました。バターのコクに粒マスタードの塩気とうまみが加わり、味にメリハリがつきます。しょうゆも入っているので、ご飯によく合う味です。キャベツは手早く焼きつけましょう。

2023/4/3のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「桜えびのコールスロー」のレシピが紹介されました。桜えびをからいりすると、香ばしくカリカリに！

2023/4/3のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「春キャベツの和風コールスロー」のレシピが紹介されました。たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい！

2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「ラム肉の串焼き」のレシピが紹介されました。

2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「春の味覚パスタ」のレシピが紹介されました。

2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「シチュー」のレシピが紹介されました。

2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「キャンプパン」のレシピが紹介されました。

2023/3/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「豚ひき肉とにらの焼きうどん」のレシピが紹介されました。忙しいときにもササッとつくれる「豚ひき肉とにらの焼きうどん」。春が旬のにらの香りが楽しめます。

2023/3/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえ」のレシピが紹介されました。鶏ささ身をしっとりとゆでてからほぐし、アボカドを加えて、明太子とマヨネーズであえる、おつまみにも副菜にもなる一品です。

2023/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「セロリきんぴら」のレシピが紹介されました。炒めたセロリは風味がマイルドになって、生とは違った味わい。塩味のきんぴらは甘辛味のおかずのお供に最適です。

2023/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しめじの梅あえ」のレシピが紹介されました。しめじは電子レンジですぐにしんなり。たたいた梅干しでであえるから、調味料いらずです。

2023/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ぶりの甘辛ごま焼き」のレシピが紹介されました。お弁当におすすめの魚はぶり。脂がのっているぶりは冷めても柔らかく、お弁当向きです。仕上げにごまをたぷりまぶして風味も抜群。