【きょうの料理】酢みそのレシピ・大原千鶴|おさらいキッチン        

【きょうの料理】酢みそ

酢みそ

料理名 酢みそ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2019年1月24日(木)

 

コメント

大原千鶴さんが「おいしいもと」を手作り。ここでは、「酢みそ」の作り方になります。白みそのふくよかな甘みを、米酢がキリリと引き立てる黄金比。

酢みその材料(つくりやすい分量)

 

白みそ 200g
米酢・砂糖 各大さじ2

 

 

酢みその作り方

1.ボウルに白みそ(200g)、米酢・砂糖(各大2)を入れ、よく混ぜます。

●冷蔵庫で2週間保存可能

 

【きょうの料理】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理】の料理レシピはこちら=>きょうの料理

酢の人気レシピ

第1位

白身魚のしょうが酢漬け弁当

白身魚のしょうが酢漬け弁当

常備菜にもなり、食中毒対策にもなります。

第3位

ポン酢とケチャップのダブルソースグラタン

ポン酢とケチャップのダブルソースグラタン

さらに、ソースに合った具材をならべ、それを2層にすることで味を引き立てます。

第4位

らっきょう入り酢鶏

らっきょう入り酢鶏

鶏肉を使って酢豚ならぬ、酢鶏のご紹介です。らっきょうを加えて食感よく、らっきょうの甘酢で味付け ・・・

その他の酢のレシピはこちら => 酢のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ