【トリセツショー】とろねぎ

とろねぎ
| 料理名 | とろねぎ |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/12(木) |
とろねぎの材料(作りやすい量)
| 青い部分 | 2本(約100g) |
| 水 | 大さじ1 |
とろねぎの作り方・レシピ
- 青い部分を用意します。
※青ネギや小ねぎでも応用可能。辛さ控えめで粘りけ抜群に! - 大さじ1の水を少しずつ加えながら、刻み続けます(ねぎの状態によって、水の量を変えます)。
※ふわとろ感が少ない・切ったネギが飛び散る場合=>水の量を増やす - 包丁の先でまとめてすくえる程度の粘りけが出てきたら完成です。すぐに固まり始めるので、食事の直前に作るのがおすすめ!
※ミキサーを使うと簡単にふわとろになりますPOINT
●『三食丼』卵・そぼろと合わせて!
●『納豆』と合わせて!
●『豆腐』と合わせて!
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