【ぽかぽか】アサリ焼きそば

アサリ焼きそば
| 料理名 | アサリ焼きそば |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/29(木) |
アサリ焼きそばの材料(2人分)
| むし焼そば(業務用) | 300g |
| わけぎ | 30g |
| ボイルアサリ(むき身) | 200g |
| おろししょうが | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 鶏がらスープ | 80ml |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 多め |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
アサリ焼きそばの作り方・レシピ
- フライパンに油を引いて、麺を入れ、お酒・しょうゆをかけて焼きます。
※焼きそばはかき混ぜないで両面をカリッと焼きます。 - わけぎを1㎝位に切ります。
- フライパンに鶏がらスープ、おろししょうが、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れます。
- 冷凍のままアサリ、2のわけぎを加え炒めます。
- 両面を焼いた1の麺を4に加えてほぐしながら炒めます。。
タグ:菰田欣也










