【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き ・EXILE NAOTO・EXILENAOTO・滝沢カレン | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・

鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き

料理名 鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト EXILE NAOTO
放送局 TBS
放送日 2026/9/23(水)
2026/9/23のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き」のレシピが紹介されました。

鶏ひき肉のレンコンはさみ焼きの材料(2人分)

鶏ひき肉 200g
レンコン 150g
おろししょうが 小さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/4
片栗粉 適量
米油 大さじ3
ゆかりなどのふりかけ 適量

鶏ひき肉のレンコンはさみ焼きの作り方・レシピ

  1. レンコンは皮をむき、1cm幅の輪切りにします。レンコンの両面に片栗粉を満遍なくまぶします。
  2. 鶏ひき肉にしょうが、酒、しょうゆ、塩を加えて、しっかり混ぜます。
  3. 鶏ひき肉をレンコンではさみ、軽く押さえて整えます。
  4. フライパンに米油を熱し、中火で両面をこんがり揚げ焼きにします。
  5. 熱いうちにふりかけをふります。ふりかけをお好みで変えて味変もできます。

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