【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き

鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き
| 料理名 | 鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | EXILE NAOTO |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/23(水) |
鶏ひき肉のレンコンはさみ焼きの材料(2人分)
| 鶏ひき肉 | 200g |
| レンコン | 150g |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 米油 | 大さじ3 |
| ゆかりなどのふりかけ | 適量 |
鶏ひき肉のレンコンはさみ焼きの作り方・レシピ
- レンコンは皮をむき、1cm幅の輪切りにします。レンコンの両面に片栗粉を満遍なくまぶします。
- 鶏ひき肉にしょうが、酒、しょうゆ、塩を加えて、しっかり混ぜます。
- 鶏ひき肉をレンコンではさみ、軽く押さえて整えます。
- フライパンに米油を熱し、中火で両面をこんがり揚げ焼きにします。
- 熱いうちにふりかけをふります。ふりかけをお好みで変えて味変もできます。
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