【沸騰ワード10】フランス風ポテトサラダ
フランス風ポテトサラダ
| 料理名 | フランス風ポテトサラダ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/18（金） |
2026/9/18の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「フランス風ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。マヨネーズを使わず、ビネガーの酸味で仕上げるポテトサラダです。
フランス風ポテトサラダの材料(作りやすい量)
| じゃがいも | 2個 |
| 赤玉ねぎ | 1/2個 |
| パセリ | 適量 |
| タコ | 約150〜170g |
| レモン | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| チリパウダー | 大さじ1 |
| ワインビネガー | 大さじ2〜3 |
フランス風ポテトサラダの作り方・レシピ
- じゃがいもをラップで包み、電子レンジで約6〜8分加熱します。赤玉ねぎは薄切りにし、パセリはみじん切りにします。
- 加熱したじゃがいもの皮をむいてスプーンで潰し、塩、コショウ、チリパウダーを振ります。
- タコの水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、一口大に切ってマッシュポテトの上にのせます。
- フライパンにオリーブオイル、塩、コショウを入れて熱します。レモンを小さめに切り、赤玉ねぎ、パセリと一緒にフライパンに入れ、すぐにワインビネガーを加えます。
- レモンの果汁を搾り、全体にサッと火を通したものをマッシュポテトに回しかけて完成です。
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