【マツコの知らない世界】アジの梅カルパッチョ

アジの梅カルパッチョ
| 料理名 | アジの梅カルパッチョ |
| 番組名 | マツコの知らない世界 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/14(火) |
アジの梅カルパッチョの材料(作りやすい量)
| アジ |
| 塩 |
| ブロッコリースプラウト |
| 大葉 |
梅ソース
| 梅肉 |
| はちみつ |
| おろし生姜 |
| オリーブ油 |
アジの梅カルパッチョの作り方・レシピ
- 器にアジを広げてのせ、塩を振ります。
- はちみつ、おろし生姜、オリーブ油を混ぜ合わせます。
- 1の外側のアジに2の梅ソースの梅肉・はちみつ・おろし生姜・オリーブ油をかけます。
POINT
外側に梅ソースをかけると綺麗な仕上がりに
- 真ん中にブロッコリースプラウトと刻んだ大葉をたっぷりとのせます。










