【ぺこもぐキッチン】カルネアサーダビーフ

カルネアサーダビーフ
| 料理名 | カルネアサーダビーフ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 阿達慶,千井野空翔,竹村実悟 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/10(日) |
カルネアサーダビーフの材料(作りやすい量)
| 牛切り落とし肉 | 300g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 玉ねぎ | 50g |
| にんにく | 1片 |
| オレンジジュース(100%果汁) | 150cc |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| コリアンダーパウダー、パプリカパウダー | 各小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
カルネアサーダビーフの作り方・レシピ
- 玉ねぎは縦薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
牛肉は塩を振ります。 - オレンジジュース、はちみつ、コリアンダーパウダー、パプリカパウダーと塩を混ぜます。
- フライパンを熱してオリーブオイルを引き、にんにくを中強火で炒めます。
牛肉を加えてほぐしながら炒めます。
肉の色が変わったら2を加えて炒め煮したら完成です。POINT
オレンジジュースを使うことでお肉がやわらかく仕上がります






