【ぺこもぐキッチンのレシピ】お好み蒸し ・りよ子・加藤ローサ・栗原心平 | おさらいキッチン        

【ぺこもぐキッチン】お好み蒸し

ぺこもぐキッチンのレシピ・お好み蒸し

お好み蒸し

料理名 お好み蒸し
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 りよ子
出演者 栗原心平
ゲスト 加藤ローサ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/11(日)
2026/1/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、りよ子さんにより「お好み蒸し」のレシピが紹介されました。ゲスト・加藤ローサさんの『体が温まる時短料理を作りたい』のリクエストに応えた人気急上昇中のせいろレシピ。

お好み蒸しの材料(約2人分)

千切りキャベツ 130g
お好み焼き粉 50g
卵 1こ
水 50ml
豚バラ肉 4枚
紅しょうが 好きなだけ
ソース 好きなだけ
マヨネーズ 好きなだけ
鰹節 好きなだけ
あおのり 好きなだけ

お好み蒸しの作り方・レシピ

  1. ボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れて混ぜ合わせます。
    千切りキャベツを加え混ぜ合わせます。
  2. 生地とキャベツがなじんだら、クッキングシートを敷いたせいろに1を流し入れます。
    丸く成形して、豚バラ肉を上にのせます。
  3. 2に蓋をして中強火で15分蒸します。
    紅しょうが、ソース、マヨネーズ、鰹節、あおのりなどお好みでかけます。

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