【ZIPのレシピ】牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイ ・伊藤楽・池田航 | おさらいキッチン        

【ZIP】牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイ

ZIPのレシピ・牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイ

牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイ

料理名 牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/15(月)
2025/12/15の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイ」のレシピが紹介されました。栃木県『日光泡雪たまごめし 店長』さんから『牛タンと鶏肉の食感を一緒に楽しめる料理』お悩み解決・旅するエプロン

牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイの材料(1人前)

牛タン薄切りスライス 20枚
シュウマイの皮 30枚
鶏もも肉 50g
長ねぎ 1本
青ねぎ 少々
しょうが 1/2個
調味料
お酢 お好み
オイスターソース 適量
ラー油 お好み
塩こしょう 少々
ごま油 適量

牛タン鶏ももの巻き巻きシュウマイの作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉を薄く大判にカットし、ボウルに入れます
  2. 1に牛タン、しょうが、青ねぎ、オイスターソースを加え混ぜます
  3. シュウマイの皮の上に、漬け込んだ鶏もも肉・牛タンを交互にのせます
  4. 3にお好みで塩こしょうを振り、巻きます
  5. 多めの油をフライパンにしき、4を入れ蒸し焼きにします
  6. 5にカットした長ねぎを乗せれば完成です。

    POINT

    4つの食感を楽しめる中華料理に。

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